2012雙閏年～富鼎旺豬腳禮盒－jingkaka2的部落格

2012年為雙閏年，是陽曆閏年，又是農曆閏年。陽曆有閏日（2月29天）的年，陰曆有閏月（1年13個月）的年，4年有1次陽曆閏年，19年有7次農曆閏年，2個閏年重合，就是雙閏年。2012年1月23日春節至2013年2月9日除夕，共有384天
2012閏4月「閏年習俗」出嫁的女兒，要買豬腳麵線回娘家給父母添壽，出嫁的女兒會在閏月來臨之前，現代人因為工作忙碌，也會利用宅配.豬腳麵線回娘家給父母添壽，這種情形是因為一般人相信「父母逢閏年而減壽」因此為了避免會有不吉祥的事發生，子女為了表示孝心就會用豬腳麵線來表示延年益壽、福祿萬千的心意。
豬腳象徵強健，麵線代表長壽

好吃嗎~
沒吃過~對!就是冒險看看
因為剛出嫁
就碰上雙閏年
有趣!!

我有這麼老派嗎?
沒有!
但老媽第一個女兒出嫁
總不能再讓小姑幫我們做這種事吧?
(小姑會買一份給阿嬤,一份給她嫂嫂~我老媽耶！就甘心!!)

雖然我不吃豬腳(不是怕髒,是油滋滋....)
但～又不是我要吃的
要給老母吃的
第一次買豬腳這東西...把第一次獻給我老母
加上老家大拜拜到了
剛好可以添個菜

網站:
http://www.fujuangyuan.tw/company.htm
還有臉書呢!
http://www.facebook.com/fudinwang

2012/04/30
今天想來補充一下食後感言
這是我在網路上看網友介紹的
看的我心動接著行動
但是~
我只能說....
每個人的飲食習慣不同
他家的豬腳很適合老年人
就像我90歲的阿嬤
入口即化
連皮都不需費力咬

據小姑的說法
說他家用的是豬後腿
名副其實的"豬腳"
有別於一般我們家庭式的前腳
包括肉多的腿部

我還是習慣老媽的豬腳
雖然我並不捧場

但老媽的皮是先炸過
吃起來有嚼勁
又因加了冰糖
不致於太鹹
香味則因五香帶來的香氣
光是烹煮過程就飄香四溢
豬腳多煮幾次也不會爛
只是賣相不若外賣豬腳好
因為不是工整到每塊都大小一致
但
這就是媽媽的味道丫